「現在ハマッていて、周りの人にもぜひすすめたいこと」

今回はiＭiネットの「投稿ひろば」のお題です。

いちばんハマっているものは…ココではヒミツなので
二番目の「冬瓜」をご紹介です～。

週に一回くらい買い物にいく生産者直売所に冬瓜が売っていて
どうやって食べるんだろう～？と思っていたら
お友だちがおいしい冬瓜汁の作り方を教えてくれたので買ってみました。
いままで生きてきて、食べたことのない食材をはたしてちゃんと料理できるのか？

とりあえず教わったとおりに作ってみました。
…う～ん、味付けがコレで正解なのかはよくわかりませんが
よーく煮てとろとろになった冬瓜の味わいがたまらなくスキ～♪

冬瓜汁第一弾♪
教えてもらった鶏肉入りです。

冬瓜汁第二弾♪
豚小間入りです。とろみつけ忘れました～(^_^;)

冬瓜汁第三弾♪
コンソメで煮てみました。

冬瓜の皮のきんぴら♪
炒め煮にする時間が短くてちょっと失敗。要・再チャレンジ。

冬瓜を丸のまま1個買ったので、ここ一週間毎日のように食べています。
でも、まだ飽きません～。
いつまで冬瓜を売っているのかわかりませんが
また買って野菜たっぷりの冬瓜汁を作りたいと思ってます～。

あ、まだ八分の一くらい冷蔵庫に残ってました(^_^;)